瓦罐煨汤技术去哪学？瓦罐煨汤做法培训
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更新时间：2020-11-16 09:40:03 信息编号：147416348

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价格：
2980.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
瓦罐煨汤,瓦罐煨汤做法,海带鸡汤,冰糖雪梨汤

嘉诺小梦

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详情介绍

瓦罐煨汤技术去哪学？瓦罐煨汤做法培训

服务项目	包吃包住,先尝后学,随到随学,配方无保留	面向地区	陕西渭南	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

学瓦罐煨汤技术哪家好？瓦罐煨汤技术培训
(咨询热线：1 8 5 9 1 9 8 3 2 6 0 /：2 5 6 8 4 8 1 4 9 6 )
瓦罐煨汤技术培训班，学瓦罐煨汤技术去哪家？瓦罐煨汤技术培训哪家强？瓦罐煨汤采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘
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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
联系人：嘉诺小贝
联系电话/：1 8 5 9 1 9 8 3 2 6 0
/：2 5 6 8 4 8 1 4 9 6 （空间里有实拍场景和详细项目资料）
公司地址：西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和·新4楼

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西安嘉诺瓦罐煨汤培训流程：
1．老师教学员蔬菜处理方法和肉料腌制手法技巧。
2．老师教学员配菜方法。
3．老师教学员各式汤汁的配置与炖法。
4．各式的口味调制方法与技巧。
5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

运用瓦罐煨出的汤鲜香淳浓，滋补不上火。各色汤品煨好端上来，上桌后罐口仍封着锡纸，一揭开香气扑鼻，汤水特别浓且醇厚，入口鲜掉人眉。瓦罐汤之所以味道特别好，奥秘在于瓦罐具有吸水性、通气性和不耐热等特点，原料在瓦罐内长时间低温封闭受热，养分充分溢出，因此汤品原汁原味而软烂鲜香。

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