削筋面培训西安秦汉轩教您油泼面炸酱面技术配方
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更新时间：2020-07-11 15:57:30 信息编号：113015061

￥1280

≥ 1件

价格：
1280.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
炸酱面,削筋面,油泼面

何老师

17792052637

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详情介绍

削筋面培训西安秦汉轩教您油泼面炸酱面技术配方

服务项目	陕西面食培训,西安小吃培训,街边小吃学习,小吃早点技术	面向地区	陕西渭南	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

老北京炸酱面技术传授学习陕西面食西安秦汉轩小吃培训西安小吃陕西手工面食
老师一对一教学，手把手，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，视个人情况而定。

学习课程安排
1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
2.配菜的处理与技巧，配菜技巧。
3.红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。
4.炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程。
5.各种调料的认识及采购信息；
6.店面选址及经营管理技巧。

西安秦汉轩小吃培训,先品尝后学习,签署正规合同,随时免费复习.老师傅手把手培训操作,技术配方毫无保留传授,不间包教包会教到学会为止,一份费用培训两人。

陕西特色小吃：
西安腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、土豆片夹馍、风味面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、菜豆腐、岐山擀面皮、铁板孜然肉夹馍、笼笼肉夹馍、岐山臊子面、浆水鱼鱼、牛羊肉泡馍、葫芦头、杂肝汤、水盆羊肉

特色面点小吃：
油泼面/臊子干拌、biangbiang面（炸酱/西红柿鸡蛋）、拉条子（炒/干拌）、手擀面、爆炒三绝（炒面炒米炒粉）、酸汤水饺、裤袋面、腊汁肉揪面片、麻食（炒烩）、杨凌蘸水面、重庆小面、担担面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、鸡丝面、安徽牛肉板面、兰州拉面、刀削面

早餐类小吃：
馄炖、无矾油条、豆腐脑、小笼包子、蒸饺、灌汤包、现磨豆浆、河南胡辣汤、清真肉丸胡辣汤、腊牛肉夹馍、水煎包、特色粥（皮蛋瘦肉粥、八宝粥）、甑糕、油茶、馍夹菜、茶叶蛋

冒菜烫菜：
四川麻辣烫、飘香冒菜烫菜、重庆串串香、涮牛肚、关东煮

火锅系列：
时尚小火锅、鸳鸯火锅、清油火锅、老火锅、麻辣香锅

米线粉类小吃：
重庆酸辣粉、麻辣粉、土豆粉、砂锅米线、砂锅、伤心凉粉、过桥米线、手工肥肠粉

煎饼馅饼小吃：
山东杂粮煎饼、煎饼果子、土家酱香饼、西安宫廷牛肉饼、土家掉渣饼、鸡蛋灌饼、金丝饼/千层饼、鸡蛋饼/韭菜盒、五香酱饼/卷菜饼/油酥饼

特色地方小吃：
铁板鱿鱼、铁板豆腐、西安烤面筋、四川凉拌菜、油炸串、炸鸡柳鸡叉骨、馄饨、粉蒸肉、

凉菜菜卤肉小吃：
五香花生米、红油耳丝、酸甜炝藕片、酸辣猪头肉、凉拌三丝、酸辣瓜条、卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸡爪、卤猪心

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